Dinh Dưỡng Mầm Non

"Sức khỏe của trẻ hôm nay là nền tảng cho tương lai mai sau." Tại các trường mầm non và trong mỗi gia đình, việc cung cấp một bữa ăn ngon là chưa đủ, mà cần phải là một bữa ăn đúng, đủ và an toàn.

Khóa học này được thiết kế đặc biệt nhằm số hóa tri thức về dinh dưỡng học đường, giúp giáo viên, cán bộ bán trú và phụ huynh không chỉ hiểu về lý thuyết mà còn thành thạo kỹ năng thực hành: từ cách "giải mã" nhãn thực phẩm, lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhất đến việc thiết kế suất ăn khoa học theo chuẩn Bộ Giáo dục & Đào tạo.

Khóa học dành cho

• Cán bộ, giáo viên, nhân viên cấp dưỡng tại các trường mầm non, tiểu học.
• Phụ huynh đang có con trong độ tuổi từ 6 tháng đến 6 tuổi.
• Bất kỳ ai quan tâm đến việc xây dựng lối sống lành mạnh và dinh dưỡng chuẩn xác cho trẻ nhỏ.

Sau khi hoàn thành khóa học này, bạn sẽ có khả năng:

1. Phân tích chính xác các chỉ số trên nhãn thực phẩm (Năng lượng, chất béo, đường, muối...) và nhận diện nhanh 8 loại thực phẩm dễ gây dị ứng để bảo vệ trẻ.
2. Thành thạo kỹ năng đi chợ chuyên nghiệp: Lựa chọn thực phẩm tươi sống (cá, tôm, thịt heo, bò, gà) dựa trên các tiêu chí cảm quan chuẩn khoa học.
3. Thiết kế và phân chia suất ăn đúng định lượng và tỉ lệ các chất sinh năng lượng (P-L-G) theo từng độ tuổi trẻ nhà trẻ và mẫu giáo.
4. Điều chỉnh chế độ ăn đặc biệt: Biết cách tăng/giảm thực phẩm phù hợp cho trẻ tăng động (ADHD), trẻ nhẹ cân hoặc trẻ béo phì.